High Protein Fitness Gerichte

Name: High Protein Fitness Gerichte
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Hähnchenbrustfilet; 200g Quinoa; 150g Brokkoli; 100g Kichererbsen, gekocht; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie köstliche und nahrhafte Rezepte, die reich an Protein sind und perfekt für eine gesunde Ernährung geeignet sind.

Erstellt von

Verena Scholz

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T19:52:06.915Z

Diese High Protein Fitness Gerichte sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Perfekt für Sportler und alle, die auf ihre Ernährung achten.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reich an Proteinen für Muskelaufbau und -regeneration
Vielfältige und köstliche Geschmackskombinationen
Einfach zuzubereiten und perfekt für Meal Prep

      

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Eine proteinreiche Ernährung ist entscheidend für die Unterstützung des Muskelaufbaus und die Regeneration nach dem Training. Mit diesem Rezept für High Protein Fitness Gerichte haben Sie die Möglichkeit, schmackhafte und nahrhafte Mahlzeiten zuzubereiten, die nicht nur gut für Ihren Körper sind, sondern auch köstlich schmecken. Quinoa und Kichererbsen bieten eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle, während das Hähnchenbrustfilet für hochwertiges tierisches Protein sorgt.

Die Zubereitung dieser Gerichte ist einfach und erfordert keine komplizierten Kochtechniken. Mit nur wenigen Zutaten und einer schnellen Zubereitungszeit können Sie gesunde Mahlzeiten für die gesamte Woche planen. Ideal für Meal Prep, können Sie diese Gerichte im Voraus zubereiten und sie einfach in Portionen aufteilen, um stets gesunde Optionen zur Hand zu haben.

Vielfältige Geschmackserlebnisse

Das Zusammenspiel von Hähnchen, Quinoa, Brokkoli und Kichererbsen sorgt für eine harmonische Geschmackskombination, die sowohl sättigend als auch nahrhaft ist. Die Gewürze, insbesondere das Paprikapulver, verleihen dem Gericht eine angenehme Würze und heben die einzelnen Zutaten hervor. Sie können das Rezept auch leicht anpassen, indem Sie Ihre Lieblingsgemüsesorten hinzufügen oder die Gewürze variieren.

Darüber hinaus können Sie mit verschiedenen Saucen experimentieren, um das Gericht nach Ihrem Geschmack zu verfeinern. Eine leichte Joghurtsauce oder eine scharfe Chilisauce können zusätzliche Geschmackselemente hinzufügen und das Gericht noch spannender machen.

Zutaten

Für diese leckeren Fitness Gerichte benötigen Sie:

Zutaten für das Hauptgericht

400g Hähnchenbrustfilet
200g Quinoa
150g Brokkoli
100g Kichererbsen, gekocht
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Bereiten Sie alle Zutaten vor, um einen reibungslosen Kochprozess zu gewährleisten.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr High Protein Gericht zuzubereiten:

Hähnchen braten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer marinieren. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten braten, bis es durchgegart ist.

Quinoa kochen

Quinoa in einem Topf mit 400ml Wasser zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist.

Gemüse dampfen

Den Brokkoli in Röschen teilen und in einem Dampfgarer oder über kochendem Wasser für 5-7 Minuten garen, bis er zart ist.

Alles vermengen

In einer großen Schüssel Hähnchen, Quinoa, Brokkoli und Kichererbsen vermengen. Gut umrühren und nach Belieben würzen.

Servieren Sie das Gericht warm und genießen Sie es als nahrhaftes Fitness-Mahlzeit!

Nährstoffvorteile

Hähnchenbrustfilet ist nicht nur reich an Proteinen, sondern enthält auch wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Es ist eine großartige Quelle für Niacin, das den Energiestoffwechsel unterstützt, und B6, das für die Bildung roter Blutkörperchen wichtig ist.

Quinoa ist ein vollwertiges Getreide, das alle neun essentiellen Aminosäuren enthält, was es zu einer perfekten Wahl für Vegetarier und Veganer macht. Es ist reich an Ballaststoffen, die zur Verdauungsgesundheit beitragen, und enthält auch wichtige Mineralien wie Magnesium und Eisen.

Zubereitungstipps

Um sicherzustellen, dass das Hähnchen saftig bleibt, sollten Sie es nicht zu lange braten. Achten Sie darauf, die Temperatur in der Pfanne konstant zu halten und das Hähnchen regelmäßig zu wenden. Dies trägt dazu bei, dass es gleichmäßig gart und nicht austrocknet.

Wenn Sie die Quinoa zubereiten, können Sie sie auch in Gemüsebrühe kochen, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Dies ist eine einfache Möglichkeit, das Gericht noch aromatischer zu gestalten und die Nährstoffaufnahme zu erhöhen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan zubereiten?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Tempeh und verwenden Sie Gemüsebrühe statt Wasser für die Quinoa.

→ Wie lange sind die Gerichte haltbar?

Eingeschlossen in einem luftdichten Behälter sind die Gerichte im Kühlschrank 3-4 Tage haltbar.

→ Kann ich das Gericht einfrieren?

Ja, die Gerichte lassen sich gut einfrieren. Achten Sie darauf, sie in portionsgerechten Behältern zu verpacken.

→ Welche Variationen kann ich ausprobieren?

Sie können verschiedene Gemüsesorten oder Gewürze je nach Geschmack hinzufügen, um Abwechslung zu schaffen.