Protein Bällchen mit Kokosraspeln

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Protein Bällchen mit Kokosraspeln sind der perfekte Snack für zwischendurch. Sie sind einfach zuzubereiten und voller gesunder Nährstoffe.

Verena Scholz

Erstellt von

Verena Scholz

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T19:55:06.765Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch eine tolle Möglichkeit, um Ihren Proteinbedarf zu decken. Ideal für Sportler oder als gesunder Snack für die ganze Familie.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Leckere Kombination aus Kokos und Protein
  • Einfache Zubereitung in nur 15 Minuten
  • Perfekt für unterwegs oder nach dem Training

Die Vorteile von Protein Bällchen

Protein Bällchen sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern bieten auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Sie sind reich an Proteinen, die für den Muskelaufbau und die Regeneration nach dem Training unerlässlich sind. Die Kombination aus Haferflocken und Erdnussbutter sorgt dafür, dass Sie sich länger satt fühlen und Ihre Energielevel stabil bleiben.

Ein weiterer Vorteil dieser Bällchen ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie verschiedene Nüsse, Samen oder Trockenfrüchte hinzufügen. So entstehen immer wieder neue Geschmäcker, die Ihre Snacks spannend halten.

Außerdem sind diese Protein Bällchen ideal für eine ausgewogene Ernährung. Sie enthalten gesunde Fette aus der Erdnussbutter, Ballaststoffe aus den Haferflocken und natürliche Süße aus Honig oder Agavendicksaft. Das macht sie zu einem idealen Snack für Zwischendurch.

Zubereitungstipps

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie die Haferflocken und das Proteinpulver gut miteinander vermengen, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen. Dies sorgt dafür, dass sich die Aromen gleichmäßig verteilen und die Bällchen eine homogene Konsistenz erhalten.

Falls die Mischung zu trocken ist, können Sie etwas mehr Honig oder Erdnussbutter hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Achten Sie darauf, dass die Bällchen nicht zu feucht sind, damit sie beim Kühlen die richtige Form behalten.

Wenn Sie etwas Abwechslung wünschen, probieren Sie verschiedene Geschmäcker des Proteinpulvers aus. Vanille und Schokolade sind die beliebtesten Optionen, aber auch andere Geschmacksrichtungen wie Erdbeere oder Karamell können spannende Akzente setzen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Protein Bällchen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie bleiben dort bis zu einer Woche frisch. Ideal, um immer einen gesunden Snack zur Hand zu haben, wenn der kleine Hunger kommt.

Für längere Haltbarkeit können die Bällchen auch eingefroren werden. Legen Sie sie einfach auf ein Backblech, bis sie fest sind, und geben Sie sie dann in einen Gefrierbeutel. So sind sie bis zu drei Monate haltbar und Sie können sie nach Belieben auftauen.

Achten Sie darauf, die Bällchen vor dem Verzehr etwas antauen zu lassen, damit sie die optimale Konsistenz haben. Sie können sie auch direkt aus dem Gefrierfach genießen, wenn Sie einen erfrischenden Snack suchen.

Zutaten

Zutaten für die Protein Bällchen

  • 200g Haferflocken
  • 100g Proteinpulver (z.B. Vanille oder Schokolade)
  • 50g Kokosraspeln
  • 100g Erdnussbutter
  • 50g Honig oder Agavendicksaft
  • Eine Prise Salz
  • Optional: 50g Schokoladenstückchen

Alle Zutaten gut vermischen und zu kleinen Bällchen formen.

Zubereitung

Zutaten vermengen

In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Proteinpulver, die Kokosraspeln, die Erdnussbutter und den Honig gut vermengen.

Bällchen formen

Die Mischung zu kleinen Bällchen formen und auf ein Backblech legen.

Kühlen

Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Nach dem Kühlen sind die Bällchen bereit zum Genießen!

Häufige Fragen

Eine häufige Frage zu Protein Bällchen ist, ob sie auch für Kinder geeignet sind. Ja, diese Snacks sind eine gesunde Option für Kinder, da sie nahrhaft sind und eine gute Energiequelle bieten. Achten Sie jedoch darauf, den Zuckergehalt durch die Verwendung von weniger Honig oder Agavendicksaft zu reduzieren.

Eine andere Frage betrifft die glutenfreie Variante. Wenn Sie glutenfreie Haferflocken und Erdnussbutter verwenden, sind diese Bällchen eine großartige glutenfreie Snack-Option, die jeden erfreuen wird, der eine glutenfreie Ernährung einhalten muss.

Variationen ausprobieren

Um die Protein Bällchen noch interessanter zu gestalten, können Sie verschiedene Zutaten hinzufügen. Zum Beispiel bieten sich gehackte Nüsse, getrocknete Früchte oder sogar Gewürze wie Zimt oder Kakao an. Diese Ergänzungen können nicht nur den Nährwert erhöhen, sondern auch für aufregende neue Geschmäcker sorgen.

Eine weitere interessante Variation besteht darin, die Bällchen mit verschiedenen Überzügen zu versehen. Sie können sie in geschmolzene Schokolade tauchen oder mit Kokosraspeln, Sesam oder gehackten Nüssen bestreuen, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Proteinpulver ersetzen?

Ja, Sie können auch andere Proteinquellen wie Quark oder Joghurt verwenden.

→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?

In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank sind sie bis zu einer Woche haltbar.

→ Sind die Bällchen glutenfrei?

Ja, wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Bällchen glutenfrei.

→ Kann ich die Bällchen einfrieren?

Ja, Sie können die Bällchen einfrieren und bei Bedarf auftauen.

Protein Bällchen mit Kokosraspeln

Protein Bällchen mit Kokosraspeln sind der perfekte Snack für zwischendurch. Sie sind einfach zuzubereiten und voller gesunder Nährstoffe.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit0
Gesamtzeit15

Erstellt von: Verena Scholz

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Bällchen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Protein Bällchen

  1. 200g Haferflocken
  2. 100g Proteinpulver (z.B. Vanille oder Schokolade)
  3. 50g Kokosraspeln
  4. 100g Erdnussbutter
  5. 50g Honig oder Agavendicksaft
  6. Eine Prise Salz
  7. Optional: 50g Schokoladenstückchen

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Proteinpulver, die Kokosraspeln, die Erdnussbutter und den Honig gut vermengen.

Schritt 02

Die Mischung zu kleinen Bällchen formen und auf ein Backblech legen.

Schritt 03

Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 8g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 5mg
  • Total Carbohydrates: 15g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 6g