Rezepte für Berufstätige

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Leckere und schnelle Rezepte für den hektischen Arbeitsalltag.

Verena Scholz

Erstellt von

Verena Scholz

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-30T02:40:16.068Z

In der heutigen schnelllebigen Welt sind gesunde und schmackhafte Rezepte für Berufstätige unerlässlich. Diese Rezepte sind nicht nur zeitsparend, sondern auch nahrhaft und köstlich.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Schnelle Zubereitung für den stressigen Alltag
  • Gesunde Zutaten, die Energie spenden
  • Vielseitig und anpassbar nach Geschmack

Schnell und einfach zubereitet

In der heutigen schnelllebigen Welt ist es wichtig, auch während eines hektischen Arbeitstags gesunde und schmackhafte Mahlzeiten zu genießen. Dieses Rezept für Hähnchen mit Gemüse ist nicht nur schnell zubereitet, sondern bietet auch eine Vielzahl an Nährstoffen, die Sie den ganzen Tag über mit Energie versorgen.

Mit einer Zubereitungszeit von nur 30 Minuten können Sie dieses Gericht problemlos in Ihre Mittagspause integrieren oder nach einem langen Arbeitstag schnell zubereiten. Die Kombination aus Hähnchen und frischem Gemüse sorgt dafür, dass Sie sich satt und zufrieden fühlen, ohne schwer im Magen zu liegen.

Gesunde Zutaten für einen aktiven Lebensstil

Die Verwendung von frischen Zutaten wie Paprika, Brokkoli und Zwiebeln bringt nicht nur Geschmack, sondern auch eine Fülle an Vitaminen und Mineralstoffen in Ihr Gericht. Diese Gemüsesorten sind reich an Antioxidantien und unterstützen Ihr Immunsystem, während das Hähnchenbrustfilet eine hervorragende Proteinquelle darstellt, die beim Muskelaufbau hilft.

Zusätzlich zu den gesundheitlichen Vorteilen tragen diese Zutaten dazu bei, dass Sie sich während des Arbeitstags konzentriert und energiegeladen fühlen. Ein gutes Essen ist der Schlüssel zu einer produktiven Arbeitswoche!

Vielseitigkeit für jeden Geschmack

Dieses Rezept lässt sich wunderbar an Ihre persönlichen Vorlieben anpassen. Fühlen Sie sich frei, verschiedene Gemüsesorten oder Gewürze hinzuzufügen, um das Gericht nach Ihrem Geschmack zu variieren. Mögen Sie es scharf? Fügen Sie etwas Chili hinzu! Bevorzugen Sie eine cremigere Sauce? Ein Schuss Sahne kann das Gericht verfeinern.

Diese Flexibilität macht es einfach, das Rezept wöchentlich zu variieren, sodass es nicht langweilig wird und Sie jedes Mal neue Geschmackserlebnisse genießen können. Perfekt für alle, die in der Küche kreativ sein möchten!

Zutaten

Die Zutaten für dieses Rezept sind einfach und leicht zu finden.

Zutaten

  • 400g Hähnchenbrustfilet
  • 2 Paprika (rot und grün)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200g Brokkoli
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihr Gericht zuzubereiten.

Vorbereitung

Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden. Paprika, Zwiebel und Brokkoli ebenfalls vorbereiten.

Anbraten

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.

Fleisch und Gemüse hinzufügen

Das Hähnchenfleisch hinzufügen und anbraten, bis es goldbraun ist. Paprika und Brokkoli hinzufügen und weiter kochen.

Würzen

Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Gut umrühren und einige Minuten weiter garen.

Servieren

Das Gericht auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.

Genießen Sie Ihr schnelles und gesundes Gericht!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass das Hähnchen zart und saftig bleibt, achten Sie darauf, es nicht zu lange zu braten. Eine goldene Farbe zeigt an, dass es perfekt gegart ist. Verwenden Sie eine große Pfanne, damit die Zutaten genügend Platz haben, um gleichmäßig zu garen.

Wenn Sie das Gemüse al dente bevorzugen, fügen Sie es erst in der letzten Garzeit hinzu. So bleibt es knackig und behält seine Nährstoffe. Experimentieren Sie mit der Garzeit, um die perfekte Konsistenz zu finden.

Aufbewahrung und Reste

Falls Sie Reste haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Das Gericht hält sich bis zu drei Tage in einem luftdichten Behälter. Einfach aufwärmen und genießen – perfekt für eine schnelle Mahlzeit an einem geschäftigen Tag.

Eine weitere Möglichkeit, Reste zu verwenden, ist, sie in einen Wrap oder Salat zu integrieren. So haben Sie im Handumdrehen eine neue, schmackhafte Mahlzeit, die genauso lecker ist wie beim ersten Mal.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen.

→ Wie lange hält das Gericht im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält es sich bis zu 3 Tage.

→ Kann ich das Gemüse variieren?

Ja, verwenden Sie Ihr Lieblingsgemüse oder das, was Sie gerade zur Hand haben.

→ Eignet sich dieses Rezept für Meal Prep?

Ja, es ist ideal für Meal Prep, da es sich gut aufbewahren lässt.

Rezepte für Berufstätige

Leckere und schnelle Rezepte für den hektischen Arbeitsalltag.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Verena Scholz

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 400g Hähnchenbrustfilet
  2. 2 Paprika (rot und grün)
  3. 1 Zwiebel
  4. 2 Knoblauchzehen
  5. 200g Brokkoli
  6. 2 EL Olivenöl
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. 1 TL Paprikapulver
  9. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden. Paprika, Zwiebel und Brokkoli ebenfalls vorbereiten.

Schritt 02

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 03

Das Hähnchenfleisch hinzufügen und anbraten, bis es goldbraun ist. Paprika und Brokkoli hinzufügen und weiter kochen.

Schritt 04

Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Gut umrühren und einige Minuten weiter garen.

Schritt 05

Das Gericht auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 70mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 45g
  • Dietary Fiber: 6g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 35g