Hackfleisch Pfanne mit Paprika

Name: Hackfleisch Pfanne mit Paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 2 große Paprika (rot und gelb), gewürfelt; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 EL Öl zum Braten; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frisches Brot oder Reis

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Eine köstliche und schnell zubereitete Hackfleisch Pfanne mit frischen Paprika für ein herzhaftes Familienessen.

Erstellt von

Verena Scholz

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T19:55:00.743Z

Diese Hackfleisch Pfanne mit Paprika ist ein echtes Wohlfühlgericht. Sie vereint die Aromen von frisch gebratenem Hackfleisch und knackigen Paprika und ist ideal für ein schnelles Abendessen.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhaftes und würziges Hackfleisch kombiniert mit bunten Paprika
Ein einfaches Rezept, das in weniger als 40 Minuten zubereitet werden kann
Perfekt für die ganze Familie und ideal für Resteessen

      

Die Vorteile von Hackfleisch Pfanne

Die Hackfleisch Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch äußerst vielseitig. Sie lässt sich mit verschiedenen Gemüsesorten anpassen, sodass Sie je nach Saison oder persönlichem Geschmack variieren können. Paprika, Zucchini oder sogar Auberginen können hinzugefügt werden, um das Gericht noch bunter und nahrhafter zu gestalten.

Ein weiterer Vorteil dieser Pfanne ist die Möglichkeit, Reste kreativ zu verwenden. Wenn Sie einmal zu viel gekocht haben, können Sie die Reste am nächsten Tag in einem Wrap oder als Füllung für gefüllte Paprika weiterverwendet werden. So vermeiden Sie Lebensmittelverschwendung und genießen gleichzeitig ein neues Gericht.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, das Hackfleisch gleichmäßig zu braten, damit es schön krümelig und goldbraun wird. Ein guter Tipp ist, das Fleisch in kleinen Portionen anzubraten, anstatt alles auf einmal in die Pfanne zu geben. So verhindern Sie, dass das Fleisch kocht, anstatt zu braten.

Die Wahl der Paprika spielt ebenfalls eine Rolle. Verwenden Sie unterschiedliche Farben für eine ansprechendere Präsentation und zusätzliche Geschmacksnuancen. Rote und gelbe Paprika sind süßer, während grüne Paprika einen leicht herben Geschmack haben. Experimentieren Sie mit verschiedenen Sorten, um Ihr Lieblingsgeschmackserlebnis zu finden.

Zutaten

Hauptzutaten

500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
2 große Paprika (rot und gelb), gewürfelt
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 EL Öl zum Braten
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Beilage

Frisches Brot oder Reis

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es gut durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Gemüse hinzufügen

Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. Anschließend die gewürfelten Paprika dazugeben und für weitere 5-7 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

Servieren

Die Hackfleisch Pfanne heiß servieren, idealerweise mit frischem Brot oder Reis.

Genießen Sie Ihr Gericht mit einer Beilage nach Wahl!

Gesunde Beilage Ideen

Zu dieser herzhaften Hackfleisch Pfanne passt frisches Brot hervorragend. Baguette oder Ciabatta sind ideale Begleiter, um die köstliche Sauce aufzutunken. Alternativ können Sie auch Vollkornbrot verwenden, um zusätzliche Ballaststoffe zu integrieren.

Eine weitere großartige Beilage ist Reis, der die Aromen der Pfanne wunderbar aufnimmt. Basmati- oder Jasminreis sind besonders aromatisch und ergänzen das Gericht perfekt. Sie können den Reis sogar mit etwas Brühe oder Gewürzen kochen, um ihm zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Variationen des Rezepts

Um das Rezept noch abwechslungsreicher zu gestalten, können Sie verschiedene Gewürze und Kräuter hinzufügen. Zum Beispiel passt ein Hauch von Kreuzkümmel oder Oregano hervorragend zu den Aromen des Hackfleischs und der Paprika. Diese kleinen Veränderungen können den Geschmack erheblich verändern und neue Geschmackserlebnisse bieten.

Für eine schärfere Variante können Sie frische Chili oder Chili-Pulver hinzufügen. Dies verleiht der Pfanne einen aufregenden Kick und macht sie zu einem Highlight für alle Liebhaber von scharfen Gerichten. Achten Sie darauf, die Schärfe nach Ihrem persönlichen Geschmack anzupassen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch Tofu oder pflanzliche Hackfleischalternativen ersetzen.

→ Wie kann ich das Rezept anpassen?

Fügen Sie weitere Gemüsesorten wie Zucchini oder Auberginen hinzu, um das Gericht abwechslungsreicher zu gestalten.

→ Kann ich die Pfanne im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können das Gericht im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Es schmeckt auch am nächsten Tag noch gut.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.