Zimtschnecken Kuchen Herbstkuchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie den warmen Geschmack des Herbstes mit diesem köstlichen Zimtschnecken Kuchen. Dieser saftige Kuchen vereint die Aromen von zarter, zimtgeschwängerter Füllung und einem zarten Kuchenteig, perfekt für gemütliche Nachmittage oder festliche Anlässe. Ideal als Dessert oder zum Kaffeekränzchen, wird dieser Herbstkuchen Ihre Gäste begeistern und zum Nachbacken animieren. Lassen Sie sich von der unwiderstehlichen Kombination aus Zimt, Zucker und weichem Teig verzaubern!

Verena Scholz

Erstellt von

Verena Scholz

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-22T10:22:34.573Z

Die perfekte Herbstleckerei

Der Zimtschnecken Kuchen ist nicht nur ein optisches Highlight auf jeder Kaffeetafel, sondern auch eine Geschmacksexplosion, die die herzlichen Aromen des Herbstes einfängt. Mit seiner weichen Textur und dem süßen Zimtaroma ist dieser Kuchen ein Komfortessen, das an kühleren Tagen wärmt und die Stimmung hebt. Egal, ob bei einem gemütlichen Nachmittagskaffee mit Freunden oder als krönender Abschluss eines festlichen Essens – dieser Kuchen macht jede Gelegenheit besonders.

Durch die Kombination von Zimt und Zucker wird dieser Kuchen zum Synonym für Gemütlichkeit. Der Duft, der beim Backen durch die Küche strömt, versetzt einen direkt in eine herbstliche Atmosphäre, die die Sinne anspricht. Die Kombination aus zartem Teig und der reichhaltigen Zimtfüllung sorgt dafür, dass jeder Bissen ein kleines Geschmackserlebnis ist, das man gerne mit seinen Liebsten teilt.

Einfache Zubereitung

Dieser Zimtschnecken Kuchen ist relativ einfach zuzubereiten, selbst für Backanfänger. Die genauen Mengen und Schritte helfen Ihnen, das Rezept problemlos nachzubacken. Es ist eine gute Möglichkeit, Ihre Backkünste zu verfeinern und gleichzeitig eine köstliche Belohnung zu genießen. alles, was Sie benötigen, sind einige Grundzutaten aus Ihrer Küche, und schon kann es losgehen!

Das Schichten von Kuchenteig und Zimtfüllung macht nicht nur Spaß, sondern sorgt auch für eine gleichmäßige Verteilung des Geschmacks. Jeder Biss enthüllt die köstlich süße Füllung, die jeden Kuchenliebhaber begeistert. Lassen Sie sich von der einfachen Zubereitung inspirieren und erleben Sie, wie schnell Ihr Zimtschnecken Kuchen im Ofen goldbraun wird.

Die perfekte Glasur

Die Glasur ist das i-Tüpfelchen Ihres Zimtschnecken Kuchens und verwandelt ihn in ein wahres Meisterwerk. Mit nur Puderzucker und Milch lässt sich eine glatte, schöne Glasur anrühren, die dem Kuchen einen hübschen Glanz verleiht, während sie gleichzeitig für zusätzliche Süße sorgt. Diese einfache Glasur rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Ziehen Sie die Glasur einfach über den abgekühlten Kuchen und lassen Sie sie kurz fest werden. Für ein kreatives Extra können Sie auch gehackte Nüsse oder Zimtstangen als Dekoration verwenden. So wird Ihr Zimtschnecken Kuchen nicht nur schmackhaft, sondern setzt auch einen tollen Akzent auf Ihrer Kaffeetafel. Ihre Gäste werden sicherlich begeistert sein!

Zutaten

Für den Kuchenteig

  • 250 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 100 g Butter
  • 3 Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Vanillezucker
  • Prise Salz
  • 125 ml Milch

Für die Zimtfüllung

  • 100 g brauner Zucker
  • 2 TL Zimt
  • 50 g Butter (geschmolzen)

Für die Glasur

  • 100 g Puderzucker
  • 50 ml Milch

Vorbereitung der Zutaten

Zubereitung

Kuchenteig zubereiten

Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, dann die Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch in die Eiermasse einrühren.

Zimtfüllung vorbereiten

In einer separaten Schüssel den braunen Zucker mit Zimt mischen und die geschmolzene Butter unterrühren.

Kuchen schichten

Die Hälfte des Kuchenteigs in eine gefettete Springform geben, die Zimtfüllung gleichmäßig darauf verteilen und mit dem restlichen Kuchenteig bedecken.

Backen

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für etwa 40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!

Glasur anrühren

Puderzucker mit der Milch zu einer glatten Glasur rühren und über den abgekühlten Kuchen geben.

Serviervorschlag

Backtipps für perfekten Kuchen

Achten Sie darauf, alle Zutaten auf Raumtemperatur zu bringen, bevor Sie mit dem Backen beginnen. Dies hilft, eine gleichmäßige Teigmischung zu erreichen und trägt zur fluffigen Textur des Kuchens bei. Außerdem können Sie je nach Geschmack variieren und weitere Gewürze wie Muskatnuss oder Nelken hinzufügen, um dem Kuchen eine individuelle Note zu verleihen.

Um sicherzustellen, dass Ihr Kuchen perfekt aufgeht, verwenden Sie frisches Backpulver. Ein Blick auf das Haltbarkeitsdatum kann Wunder bewirken. Außerdem ist es ratsam, eine Stäbchenprobe durchzuführen, um die Backzeit richtig einzuschätzen. Jeder Ofen ist anders, und diese Probe gibt Ihnen die Sicherheit, dass Ihr Kuchen nicht zu trocken oder zu feucht ist.

Variationen des Rezepts

Der Zimtschnecken Kuchen lässt sich ganz einfach anpassen, um verschiedene Geschmäcker zufrieden zu stellen. Für eine fruchtige Note können Sie Äpfel oder Birnen in Scheiben schneiden und in die Füllung integrieren. Diese verleihen dem Kuchen zusätzlich eine saftige Konsistenz und eine interessante Geschmacksrichtung.

Alternativ können Sie die Zimtfüllung auch mit Schokoladenstückchen anreichern, um eine schokoladige Leckerei zu kreieren. Diese Kombination ist besonders beliebt und zieht gerade Schokoladenliebhaber an. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihren persönlichen Lieblings-Zimtschnecken Kuchen zu kreieren!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Zimtfüllung variieren?

Ja, Sie können die Füllung mit Nüssen oder Äpfeln erweitern.

→ Wie lange hält der Kuchen?

Der Kuchen hält sich in einem geschlossenen Behälter bis zu 3 Tage.

Zimtschnecken Kuchen Herbstkuchen

Genießen Sie den warmen Geschmack des Herbstes mit diesem köstlichen Zimtschnecken Kuchen. Dieser saftige Kuchen vereint die Aromen von zarter, zimtgeschwängerter Füllung und einem zarten Kuchenteig, perfekt für gemütliche Nachmittage oder festliche Anlässe. Ideal als Dessert oder zum Kaffeekränzchen, wird dieser Herbstkuchen Ihre Gäste begeistern und zum Nachbacken animieren. Lassen Sie sich von der unwiderstehlichen Kombination aus Zimt, Zucker und weichem Teig verzaubern!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit40 Minuten
Gesamtzeit60 Minuten

Erstellt von: Verena Scholz

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 12 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Kuchenteig

  1. 250 g Mehl
  2. 150 g Zucker
  3. 100 g Butter
  4. 3 Eier
  5. 1 Päckchen Backpulver
  6. 1 TL Vanillezucker
  7. Prise Salz
  8. 125 ml Milch

Für die Zimtfüllung

  1. 100 g brauner Zucker
  2. 2 TL Zimt
  3. 50 g Butter (geschmolzen)

Für die Glasur

  1. 100 g Puderzucker
  2. 50 ml Milch

Anweisungen

Schritt 01

Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, dann die Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch in die Eiermasse einrühren.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel den braunen Zucker mit Zimt mischen und die geschmolzene Butter unterrühren.

Schritt 03

Die Hälfte des Kuchenteigs in eine gefettete Springform geben, die Zimtfüllung gleichmäßig darauf verteilen und mit dem restlichen Kuchenteig bedecken.

Schritt 04

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für etwa 40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!

Schritt 05

Puderzucker mit der Milch zu einer glatten Glasur rühren und über den abgekühlten Kuchen geben.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Proteine: 3 g