Hackfleisch Pfanne mit Paprika

Name: Hackfleisch Pfanne mit Paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 2 Paprika (rot und gelb); 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Hackfleisch Pfanne mit Paprika ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, perfekt für ein unkompliziertes Abendessen.

Erstellt von

Verena Scholz

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T19:52:02.079Z

Diese Hackfleisch Pfanne mit Paprika ist ein beliebtes Familiengericht, das schnell zubereitet ist und allen schmeckt. Mit frischen Paprika und würzigem Hackfleisch wird es zu einem echten Genuss.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack mit buntem Gemüse
Schnell und einfach zubereitet
Perfekt für eine gesunde Mahlzeit unter der Woche

      

Einfach und Schnell

Die Hackfleisch Pfanne mit Paprika ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Freude für den Koch. In weniger als 30 Minuten zaubern Sie ein herzhaftes Gericht, das die ganze Familie begeistern wird. Die unkomplizierte Zubereitung macht dieses Rezept ideal für stressige Wochentage, an denen das Abendessen schnell auf den Tisch kommen muss.

Mit nur wenigen Zutaten können Sie ein perfektes Abendessen kreieren. Das Hackfleisch bringt Protein, während die bunten Paprika für Vitamine und eine ansprechende Optik sorgen. Diese Kombination macht die Pfanne nicht nur schmackhaft, sondern auch nährstoffreich.

Gesunde Ernährung leicht gemacht

In einer Zeit, in der gesundes Essen oft mit viel Aufwand verbunden ist, bietet dieses Rezept eine willkommene Abwechslung. Hackfleisch Pfanne mit Paprika ist eine ausgewogene Mahlzeit, die reich an Proteinen und Vitaminen ist. Durch die Zugabe von frischem Gemüse wird das Gericht nährstoffreich und farbenfroh.

Außerdem können Sie die Zutaten leicht variieren. Ersetzen Sie das Hackfleisch durch Geflügel oder fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Karotten hinzu. So bleibt das Rezept interessant und lässt sich an verschiedene Vorlieben anpassen.

Perfekt für Meal Prep

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist seine Eignung für Meal Prep. Sie können die Pfanne in größeren Mengen zubereiten und die Reste für die nächsten Tage aufbewahren. Sie bleibt im Kühlschrank mehrere Tage frisch und schmeckt auch als Mittagessen im Büro hervorragend.

Ein einfaches Aufwärmen in der Mikrowelle oder auf dem Herd genügt, um das Gericht wieder zum Leben zu erwecken. So sparen Sie Zeit und Aufwand während der Woche und genießen dennoch gesunde, selbstgemachte Mahlzeiten.

Zutaten

Für die Pfanne

500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
2 Paprika (rot und gelb)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Vorbereitung der Zutaten

Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Paprika in Streifen schneiden.

Hackfleisch anbraten

Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig braten, dann das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.

Paprika hinzufügen

Die geschnittenen Paprika zum Hackfleisch geben und etwa 5-7 Minuten mitbraten, bis sie weich sind.

Würzen und Servieren

Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Servieren Sie die Pfanne heiß mit Beilagen wie Reis oder Brot.

Variationen der Hackfleisch Pfanne

Die Hackfleisch Pfanne mit Paprika ist extrem vielseitig und kann leicht angepasst werden. Fügen Sie beispielsweise einige Oliven oder Feta-Käse hinzu, um dem Gericht eine mediterrane Note zu verleihen. Auch verschiedene Kräuter wie Thymian oder Oregano können den Geschmack wunderbar intensivieren.

Wenn Sie es schärfer mögen, können Sie frische Chili oder eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen. Diese kleinen Anpassungen machen das Rezept einzigartig und lassen sich perfekt an Ihre persönlichen Vorlieben anpassen.

Serviervorschläge

Die Hackfleisch Pfanne lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Servieren Sie sie mit einem frischen Baguette, um die köstliche Sauce aufzutunken, oder genießen Sie sie auf einem Bett aus Reis oder Quinoa für eine sättigende Mahlzeit.

Eine weitere Idee ist, die Pfanne in Wraps oder Tortillas zu füllen, um leckere Burritos zu kreieren. Diese sind ideal für ein gemütliches Abendessen oder auch für die nächste Grillparty.

Tipps für die Zubereitung

Um das Beste aus Ihrer Hackfleisch Pfanne herauszuholen, achten Sie darauf, das Hackfleisch gut anzubraten. Eine schöne Bräunung sorgt nicht nur für ein intensiveres Aroma, sondern auch für eine appetitliche Farbe. Lassen Sie das Fleisch ruhig etwas anbraten, bevor Sie die Paprika hinzufügen.

Verwenden Sie frisches Gemüse, um den besten Geschmack zu erzielen. Achten Sie darauf, die Paprika in gleichmäßige Streifen zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Ein Spritzer Zitronensaft kurz vor dem Servieren kann dem Gericht eine erfrischende Note verleihen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch ersetzen?

Ja, Sie können stattdessen auch Geflügelhackfleisch oder eine vegetarische Alternative verwenden.

→ Wie lange hält die Pfanne im Kühlschrank?

Im Kühlschrank aufbewahrt, ist die Pfanne 2-3 Tage haltbar.

→ Kann ich die Pfanne einfrieren?

Ja, die Pfanne lässt sich gut einfrieren. Achten Sie darauf, sie in einem luftdichten Behälter zu lagern.

→ Was passt gut als Beilage?

Reis, Nudeln oder frisches Brot passen hervorragend zu dieser Pfanne.